seohost
pytanie zadane 23 maja 2017 w Kuchnia przez użytkownika

ciasto cafe latte

1 odpowiedź

odpowiedź 23 maja 2017 przez użytkownika

To jest prawdziwa, idealna babka, ciasto do kawy. Lepszego nie można sobie wyobrazić. Kusi wyglądem, nazwą i tym zapachem tuż po wyjęciu z piekarnika. 

Składniki:

- kostka masła,

- 200 g cukru,

- 2 łyżeczki cukru waniliowego,

- 4 jaja,

- 350 g mąki,

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,

- odrobina soli,

- 75 ml mleka,

- 2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy,

- 2-3 łyżeczki kakao,

- biała polewa.

Wykonanie:

Masło utrzeć z cukrami i stopniowo dodawać po jednym jajku. Następnie dodajemy przesianą mąkę, proszek i sól oraz mleko. Całość mieszamy. Teraz pora podzielić ciasto na trzy części: do jednej dodajemy kawę, do drugiej kakao, a do trzeciej nic więcej. 

trzy masy na ciasto

Ciasto wlewamy do keksówki kolejno masę: z kawą, z kakao i białą, a następnie pieczemy w temp. 180oC przez około godzinę. Po wystudzeniu polewamy polewą. 

ciasto do kawy ciasto capucino

...