Jacques Benveniste był francuskim immunologiem, który żył w latach 1935-2004. Dwukrotny laureat Ig Nobla, czyli Antynobla, która jest satyryczną nagrodą przyznawaną przez MIT (Massachusetts Institute of Technology).
Najbardziej znany stał się po publikacji w jednym z naukowych czasopism, w której stwierdził, że działanie immunoglobuliny E (IgE) jest tym silniejsze, im bardziej rozcieńczony jest jest jej roztwór. Rozcieńczenie w skrajnym przypadku wynosiło 10120. Benveniste tłumaczył takie zjawisko pamięcią wody, w której nie było już ani jednej aktywnej cząsteczki IgE. Jednak wiele późniejszych wniosków nie potwierdziło jego eksperymentu.
W 1997 roku naukowcy przetworzyli wibracje roztworu "pamięci wody" na sygnał dźwiękowy, który przesłali telefonicznie do innego laboratorium. Odtworzenie go w obecności innej próbki wody przeniosło jej właściwości na tę próbkę. Potem wielokrotnie jeszcze powtarzano próby tego badania, jednak wyniki za każdym razem były negatywne.
