walutomat

pytanie zadane 13 stycznia 2017 w Kuchnia przez użytkownika

pancakesy

1 odpowiedź

odpowiedź 13 stycznia 2017 przez użytkownika

Pancakesy to tradycyjne naleśniki amerykańskie. Od naszych naleśników różnią się przede wszystkim tym, że są grubsze, smaży się je na suchej patelni i mają nieco inny skład. widzimy je zazwyczaj na zagranicznych filmach, gdzie są polewane syropem klonowym lub śmietaną z owocami. Wcale się nie można temu dziwić, ponieważ pancakesy są bardzo suche, dlatego najlepiej jest jeść je właśnie z czymś wilgotnym, ale można i z cukrem pudrem. 

Składniki:

- szklanka mąki,

- szklanka mleka,

- 2 łyżki cukru,

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,

- 2 jajka,

- 50 g stopionego masła,

- 2 łyżki oleju,

- szczypta soli.

Wykonanie:

Wszystkie składniki należy utrzeć na jednolitą, gęstą masę. 

ciasto na pancakesy

Następnie rozgrzewamy patelnię suchą i kładziemy łyżką małe okrągłe placuszki. Smażymy po około minucie z każdej strony. Gotowe pancakesy można polać miodem, syropem klonowym, bitą śmietaną, sosem czekoladowym lub posypać cukrem pudrem. 

smażenie pancakesów

naleśniki amerykańskie - pancakesy

...