Ziemniaczki puree są idealne do dań z mięsem i sosem np. do bitek. Ziemniaki puree możecie również opiec w piekarniku, dzięki czemu z wierzchu będą one chrupiące i rumiane, a w środku pozostaną miękkie. Za pomocą różnych końcówek w rękawie do pieczenia lub szprycy możecie nadać im dowolny kształt. Mogą one zystać np. kształt ziemniaczanej bezy.
Składniki:
- ugotowane i posiekane ziemniaki (około pół kg),
- 2 żółtka,
- 10 g masła,
- 10 ml oliwy,
- przyprawy dowolne.
Wykonanie:
Całość dokładnie mieszamy. Następnie przekładamy do rękawa cukierniczego lub szprycy i nakładamy porcje na blachę.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220oC na około 20 minut.
