dhosting
pytanie zadane 17 listopada 2016 w Kuchnia przez użytkownika anonimowy
Czego dostarcza nam taka porcja mięsa?

1 odpowiedź

odpowiedź 17 listopada 2016 przez użytkownika

W mięsie znajduje się przeważnie białko, węglowodany, tłuszcze. Wymienię je w poniższej tabeli i podam rodzaje mięsa. Dane w tabeli podaję na 100 g produktu.

Rodzaj mięsa Kcal Białko w g Tłuszcz w g Żelazo w mg
szynka 269 18 21 0,9
udka z kurczaka 164 17 10 0,7
pierś z kurczaka 104 21,5 1,3 0,4
wątroba wieprzowa 135 22 3,4 19
wołowina 158 21 7,3 2,4
filet z indyka 88 19 0,7 0,5
pierś z kaczki 202 25 11 2
udo gęsi 341 14 31,8 2,9

...