seohost
pytanie zadane 13 lipca 2016 w Kuchnia przez użytkownika anonimowy

1 odpowiedź

odpowiedź 15 lipca 2016 przez użytkownika

Obecnie odpowiednikiem biesiady jest wesele lub jakieś uroczyste przyjęcie. Biesiady typowe urządzano w czasach staropolskich. Biesiady były to wielkie przyjęcia z dużą ilością jedzenia, picia, z muzyką, które trwały nawet przez 2 dni. Trwały one tak długo, ponieważ w miesiącach gdzie nie było pracy np. w polu, nie było co robić z czasem więc organizowano biesiady umilając tym samym czas. 

biesiada przyjęcie wesele

Biesiady dawniej organizowane były wyłącznie na wsiach i przeważnie brała w niej udział cała wieś. Jeden gospodarz ją organizował, ale bawili się wszyscy mieszkańcy wsi, a czasem także pobliskich miejscowości. 

Z czasem na biesiadach wytworzyły się pewne zwyczaje i tradycje. Należało do nich m.in.:

- wygłoszenie mowy przez gospodarza,

- wypicie wina z przybyszami z jednego kieliszka,

- ustawienie stołów na kształt podkowy, na których stały głównie mięsne potrawy,

- tańce rozpoczynały się polonezem, a potem grano tylko żwawsze melodie,

- wznoszono liczne toasty i wszystkie odbywały się zawsze na stojąco. 

Dawniej biesiady wyprawiano dość często. Powodem jej zorganizowania mógł być nie tylko ślub, ale także chrzest, pogrzeb, ale również sąsiedzkie odwiedziny zapowiedzianych lub niezapowiedzianych gości. Do dziś polska gościnność jest znana i chwalona w wielu krajach, choć nie przybiera ona aż tak intensywnego wymiaru jak kiedyś. 

...