pytanie zadane 1 maja 2016 w Kuchnia przez użytkownika anonimowy

1 odpowiedź

odpowiedź 9 maja 2016 przez użytkownika

Papaja to poprawnie melonowiec właściwy. Jest on rośliną tropikalną, która osiąga około 10 m wysokości. Jest podobna do palmy, ale rośnie tylko przez kilka lat. Jej owoce (papaja) ważą nawet do 12 kg. Papaja składa się z 85-88% wody i 12-15% suchej masy. W jej skład wchodzi 8-12% cukru. Poza tym papaja posiada witaminę C i A. 

Papaję jada się głównie świeżą. Można ją podać również z sokiem cytrynowym do dań rybnych lub wędzonego mięsa. Z papai można przyrządzić sałatki, lemoniadę, lody, dżemy, kompoty i owoce kandyzowane. Jest to owoce lekko strawny i bardzo zdrowy. 

papaja, melonowiec właściwy

...