Niestety w samym systemie Windows 10, nie da rady tego sprawdzić. Jeśli poprzedni właściciel sformatował dysk twardy, to jednocześnie usunął wszelkie informacje o systemie który wcześniej na nim zainstalowany. Tym samym również datę pierwszej instalacji windowsa. Można jedynie sprawdzić ostatnią datę instalacji aktualnego systemu Windows 10 (jeśli w ogóle jest zainstalowany na dysku), ale nadal nie będzie to data pierwotnej instalacji systemu na danym urządzeniu.
Ja tutaj bym raczej szukał w biosie lub po numerze seryjnym komputera lub laptopa. Dzięki czemu dowiesz się w którym roku był on wyprodukowany. I mniej więcej będziesz mógł ustalić datę pierwszej instalacji systemu, bo sprzęty komputerowe raczej schodzą na bieżąco z fabryk i magazynów.