Mając podstawowy przepis na muffinki, babeczki możemy potem, po ich upieczeniu, dekorować je w dowolny sposób. Zwykłe babeczki nie muszą być podane jak zawsze na paterze czy talerzu, ale możemy stworzyć z nich ciekawie wyglądające ciasta. Poniżej pokażę Wam kilka moich sposobów na wykonanie takiej dekoracji.
1. Babeczki ułożone na kształt kwiatów
Pieczemy 24 babeczki. Jednak składników używamy jak na 12 sztuk, ponieważ wówczas po upieczeniu część babeczki, która wystaje za foremkę będziemy musieli uciąć, a chcemy żeby wszystkie babeczki były równie. Tak więc po upieczeniu i ostudzeniu układamy babeczki na kształt kwiatów.
Następnie przygotowujemy krem, ja zrobiłam gotowy krem z torebki, który zabarwiłam na odpowiednie kolory barwnikami spożywczymi z żelu. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego i wykładamy na poszczególne kwiaty.
Jeśli macie długą tacę na babeczki to można ułożyć całość jako długi kwiat.
2. Babeczki nadziewane z puszystą czapeczką
3. Babeczki upieczone w waflach do lodów
