dhosting
w Kuchnia przez użytkownika

1 odpowiedź

przez użytkownika

Zakwas ryżowy to idealna baza dla osób, które chcą wypiekać pieczywo bezglutenowe lub dodawać do żurku. 

By zrobić zakwas ryżowy należy wsypać do słoika 2/3 szklanki ryżowej mąki, łyżeczkę brązowego cukru i łyżeczkę soku z cytryny, a także 2/3 szklanki gazowanej wody. Całość dobrze wymieszać, zakręcić i postawić w ciepłym miejscu. 

Jak miną 3-4 dni zauważymy pojawiające się w zakwasie bąble. Wówczas da się również wyczuć kwaśny smak i zapach, a to oznacza, że zakwas ryżowy jest gotowy do użycia. Teraz możesz upiec na jego podstawie chleb ryżowy.

...