pytanie zadane 30 października 2018 w Kuchnia przez użytkownika

1 odpowiedź

odpowiedź 30 października 2018 przez użytkownika

Bakłażany takim już są warzywem, że mają gorzkawy sok w sobie, który może zepsuć daną potrawę. Tego gorzkiego soku można się pozbyć. 

bakłażan

Bakłażana myjemy i kroimy w plasterki lub połówki plasterków. Układamy je na talerzu i obficie posypujemy solą. Następnie przekładamy do cedzaka i odstawiamy całość na 20 minut. Po tym czasie wystarczy osuszyć plasterki z nadmiaru gorzkiego soku za pomocą papierowego ręcznika. 

...