pytanie zadane 17 października 2018 w Kuchnia przez użytkownika

1 odpowiedź

odpowiedź 17 października 2018 przez użytkownika

Kasze są bardzo zdrowe i mogą zastępować np. pieczywo, makarony czy ziemniaki. Jest ich sporo rodzajów i myślę, że po przybliżeniu informacji o nich każdy znajdzie odpowiednią dla siebie.

Rodzaj kaszy Właściwości Przepis 
Bulgur Poprawia nastrój i pracę układu nerwowego dzięki zawartości witamin z grupy B oraz magnezu. Dobra dla osób zestresowanych, cierpiących na bezsenność. 
Gryczana Zawiera rutynę i kwercetyny, dlatego też ma działanie przeciwzakrzepowe i zapobiega żylakom. Ze względu na dużą zawartość błonnika, wspomaga odchudzanie.
Jaglana Idealna dla osób chcących oczyścić organizm z toksyn oraz dla chorych na celiakię, bo nie zawiera glutenu. Ponadto usuwa śluz z organizmu, mokry kaszel oraz katar.  Krupnik z kaszą jaglaną
Jęczmienna Zawiera minerały, witaminy i błonnik. Duża ilość witaminy PP sprawia, że obniża się nasz cholesterol, rozszerzają się naczynia krwionośne i poprawia się wygląd skóry. 
Kukurydziana Posiada dużo witaminy A, przez co wspomaga widzenie i stan skóry. Ponadto zawiera selen wspomagający odporność i pracę tarczycy oraz żelazo. Włoska polenta
Kuskus W smaku jest lekko orzechowa. Jest też lekkostrawna i delikatna. Idealna dla osób cierpiących na zgagę i wrzody żołądka. Ma witaminy z grupy B i działa kojąco na układ nerwowy. 
Manna Zawiera w sobie jod, potas, dlatego powinna być jedzona u osób mających problemy z tarczycą czy chorobami układu krążenia (obniża cholesterol). Jest lekkostrawna, ale sycąca.  1. Kaszowiec

2. Pudding

3. Kostki z kaszy manny do zupy
Orkiszowa Zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe działające na układ krążenia. Idealna dla diabetyków. Zawiera też krzem wzmacniający skórę, paznokcie i włosy. 
Owsiana Ma działanie moczopędne i przez to zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych. Idealna też dla cukrzyków oraz osób, które chcą schudnąć (zawiera błonnik hamujący apetyt). 
Pęczak Zawiera antyoksydanty obniżające poziom cholesterolu we krwi. Poprawia pracę serca. Idealna dla osób z zaburzeniami trawienia. Wspomaga pracę trzustki, żołądka, jelit, zapobiega zaparciom. Ma witaminę PP poprawiającą wygląd skóry. Wspomaga pamięć.

...