1 odpowiedź

odpowiedź przez użytkownika

Były cukier i mąka w przybliżeniu, więc grzechem byłoby nie przyjrzeć się innemu popularnemu składnikowi, który jest niezbędny w każdej kuchni. A chodzi konkretne o sól.

Do obserwacji mikroskopowej wziąłem konkretnie sól gruboziarnistą jodowaną. Dzięki temu możemy popatrzeć sobie na piękne kryształki soli:

sól pod mikroskopem

sól gruboziarnista pod mikroskopem

kryształki soli gruboziarnistej pod mikroskopem

Kryształki soli w przeciwieństwie do tych cukrowych, mają nieregularne kształty i różne rozmiary.

...