pytanie zadane w Kuchnia przez użytkownika

1 odpowiedź

odpowiedź przez użytkownika

Dodatki do zup mogą być wykonane z gotowanego lub pieczonego ciasta, z pieczywa lub kasz. Do niektórych zup dodatek mogą stanowić też ugotowane na twardo lub faszerowane jaja. 

Dodatkami z ciasta gotowanego mogą być makarony, kluski, łazanki, które do zupy dodaje się w ostatniej chwili, tak by się nie rozmiękły. Kluski lane natomiast gotuje się bezpośrednio w zupie przed jej podaniem. 

Dodatki z ciasta pieczonego, czyli groszek ptysiowy, słone paluszki, drobne pikantne wypieki podaje się osobno, gdzie każdy dodaje sobie sam tyle ile uważa za stosowne. Na oddzielnych talerzykach podaje się kulebiaki lub paszteciki. 

...