walutomat

pytanie zadane 1 maja 2018 w Kuchnia przez użytkownika

1 odpowiedź

odpowiedź 1 maja 2018 przez użytkownika

Przecier z marchewki to jedno z pierwszych dań, jakie podajemy niemowlętom, gdy rozszerzamy ich dietę. Jest on bogaty w karoten, przemieniający się w organizmie w witaminę A, czyli witaminę odpowiedzialną za wzrost, tzw. wzrostową. 

Najlepsza na przecier będzie młoda marchew z odmiany karotka w intensywnym kolorze i bez żadnych uszkodzeń. Marchew myjemy, obieramy, płuczemy i nieco rozdrabniamy. Zalewamy małą ilością wrzącej wody, gotujemy i blendujemy. Dodajemy do niej przecier z kwaśnych owoców oraz cukier - 100 g na kilogram masy. 

Przecier możemy przełożyć do słoiczków, które potem należy pasteryzować przez 25 minut. Przechowywać w piwnicy. 

...